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Capacitación y asesoría para tu cocina profesional.
Validamos factibilidad técnica e instalamos.

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Pasa al siguiente nivel con Marsol

Escala y estandariza tu producción de alimentos con Marsol, reduciendo consumo, mermas, uso de espacio y mano de obra.

Preelaborados
y envasado

Insumos y
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Cotizar

Hornos combinados italianos para uso culinario o panadero.

Cheftop / Bakertop

Hornos Combinados Unox

Hornos combinados alemanes de alta tecnología.

Cotizar

iCombi Classic / Pro

Hornos combinados Rational

Hornos

Cotizar

Hornos de convección eléctricos con soporte para bandejas.

Hornos convectores Unox

BakerLux / Linemicro

Hornos de cocción acelerada

Merry Chef / Unox

Sistema combinado de convección y microondas

Cotizar

Hornos a carbón

Mibrasa

Formatos sobre mesón y con armario

Cotizar

▲

Cotizar

Capacidades de 20 a 60 litros

Ferneto / Unique

Batidoras planetarias

Capacidades de 8 a 100 kilos de harina

Cotizar

Ferneto / Unique

Amasadoras espiral

Repostería

Cotizar

Mantiene temperatura y humedad. Para 18 a 20 bandejas

Cámaras de fermentación

Unique / Sagi

Laminadoras

Hudson / Ferneto

De pedestal y sobremesa

Cotizar

▲

Cotizar

Con pantalla digital para autoservicio.

Hudson / Melitta

Cafeteras Automáticas

Café y jugos

Cotizar

De 2 y 4 cubas de 9 litros.

Dispensadoras de jugos

Crathco / Carpigiani

Extractor y licuadoras

Robot Coupé / Vitamix

Para alta producción de jugos naturales.

Cotizar

De 2 cubas de 15 Lts. c/u

Granizadora de jugos

Carpigiani

▲

Cotizar

Eléctricas y a gas, con base o encimeras. 1 o 2 cubas.

Frymaster / Dean / Hudson

Freidoras

Eléctricas y a gas, con patas, gabinete o de sobremesa.

Cotizar

Mareno / Hudson

Planchas

Cocción

Cotizar

Módulos independientes y muebles de calor infrarrojo

Mantenedores

Hatco

A gas y eléctricas.

Cotizar

Firex

Marmita / sartén basculante

Cotizar

Mezclador giratorio de 6 a 20 RPM. Temp. cocción 20° a 200°C

Firex

Cocedor industrial

Cotizar

A gas o eléctricas. Con o sin patas. 2, 4 o 6 quemadores.

Mareno / Hudson

Cocinas

Cotizar

Parrillas a gas o carbón.

Hudson / MiBrasa

Parrillas

Planchas doble contacto

Sirman

Eléctrica. Lisa o grillada.

Cotizar

▲

Cotizar

Mesones refrigerados y congeladores, múltiples tipos.

Hudson

Mesones refrigerados

Cotizar

Frío y exhibición

Cotizar

Vitrinas refrigeradas y neutras. Vidrio curvo o recto.

Vitrinas de exhibición

Hudson / Jordao

Mesones de bar

Hudson

Opciones en múltiples dimensiones

Cotizar

Opciones de diferentes capacidades y potencias.

Abatidores

Irinox / Hudson

Cotizar

Una, dos y tres puertas.
500 a 1500 litros.

Hudson

Congeladores verticales

Cotizar

Una o dos puertas, vidriados o cerrados.

Hudson

Refrigeradores verticales

Cotizar

Vitrinas para helados de 9 a 18 sabores. Vidrio recto o curvo.

Barquilleras

Hudson

▲

Cotizar

Capacidades de hasta 60 y 120 Lts por hora.

Carpigiani

Pasteurizadoras

Cotizar

Fabricación de helados

Cotizar

Producción 35 o 105 litros.

Montadora de crema

Carpigiani

Mantecadoras

Carpigiani

Producción por hora de 24 a 40 litros.

Cotizar

De piso o sobremesa.
2+1 sabores.

Máquinas helado soft

Carpigiani

Cotizar

Turbomix 10. Cantidad por ciclo min: 3 lts / max: 15 lts.

Carpigiani

Emulsionador y mezclador

▲

Cotizar

Cortes precios y rápidos a huesos y carne

Hobart / Hudson

Cortadoras de huesos

Cotizar

Pre elaborados y envasados

Cotizar

Opciones de 5 a 100 litros

Brazos trituradores

Robot coupe

Procesadoras de verduras

Robot coupe

De cuchilla o de discos intercambiables

Cotizar

Semi automáticas o manuales

Cortadoras de fiambres

Hudson / Hobart / Sirman

Cotizar

Producción 105 kilos por hora.

Hudson

Peladora de papas

Cotizar

Opciones de 1,5 a 18 Kg / min

Hobart / Sirman / Hudson

Picadora de carne

Cotizar

Diferentes dimensiones

Hudson / Henkelman

Selladoras al vacío

▲

Cotizar

Tamaño rack 500 x 500 mm.

Hobart

Lavavajilla Bajo mesón

Lavavajillas

Cotizar

60 rack / hora

Lavavajilla de capota

Hudson / Hobart

Cotizar

Modelos de hasta
270 rack / hora

Lavavajilla de arrastre

Colged

▲

Cotizar

Autoservicio e industriales.
A gas o eléctricas

Secadoras

Cotizar

Lavandería

Cotizar

Tamaños 1,4 y 2 metros

Rodillo planchador

GMP

Stack lavadora / secadora

Speed Queen

Múltiples modelos

Cotizar

De autoservicio e industriales

Lavadoras

Domus / Fluent / Unimac / Speed Queen

Cotizar

Vapor, prensas, maniquí de planchado

Ghidini

Soluciones de planchado

Domus / Unimac / Speed Queen

▲

Cotizar

Soportes multifuncionales para bandejas y hornos

Metric / Unox

Atriles

Cotizar

Aceros

Cotizar

Múltiples dimensiones.

Mesones y repisas

Metric

Lavafondos

Metric

1 o 2 cubas. A pedido.

Cotizar

Central, mural o accesorio de horno

Campanas

Metric / Unox / Rational

Cotizar

Lavamanos con accionamiento de rodilla

Metric

Lavamanos acc. rodilla

Cotizar

Para hornos o autoservicio

Unox / Rational / Metric

Carros bandejeros

▲

Cotizar

Para todo tipo de cortes y rallados

Robot Coupe

Discos para procesador

Cotizar

Accesorios

Cotizar

Cestas, elevadores de cestas y canastillos

Canastillos y cestas

Rational / Merry chef

Depósitos y contenedores

Rational / Bourgeat / Mibrasa

Múltiples tipos y dimensiones.

Cotizar

Lisas, grill, malla, profundas, molde, para pollo, costillas, etc.

Bandejas

Unox / Rational / Merrychef

Cotizar

Múltiples diseños y tamaños.

Silikomart

Bachas y moldes

Cotizar

Papel y polvo para freidora.
Filtros de tratamiento de agua.

Unox / Frymaster

Filtros de agua / aceite

Cotizar

Repuestos para licuadoras Vitamix.

Vitamix

Jarras

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Cotizar

Pastillas y líquidos

Melitta / Merry chef / Unox / Rational

Limpieza de equipos

Cotizar

Insumos y consumibles

Cafetería

Melitta / Chalo

Café, té chai, cacao, polvos, tazas, vasos, revolvedores, servilletas, etc.

Cotizar

Detergente, quitamanchas,
aditivos y agentes de acabado.

Detergentes y wetcleaning

Christeyns

Cotizar

Bases, coberturas, pastas, salsas, aditivos y otros

Stella, Montebianco

Heladería

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Consulta por nuestros servicios

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Equipos

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Contamos con un ecosistema 360° para que tu cocina funcione a la perfección.

Insumos y consumibles

Demostraciones y workshops

Desarrollo de proyectos

Cursos y capacitaciones

Instalación, mantenimiento y servicio técnico

Sensorización y monitoreo de cadenas de frío

Suscripción mensual a plazo fijo con opción de compra

Comodato de cafetería

Marsol Loundry

Confiables, eficientes y de tecnología de punta

De cafetería, heladería, limpieza y lavandería

Asesoría en selección y dimensionamiento de equipamiento

Conoce nuestros equipos y nuevas tendencias

Cursos y workshops de repostería

Contamos con +200 técnicos en todas las regiones de Chile

Monitoreo remoto de frío

Renting de equipos

Compra mensual de insumos con instalación sin costo de equipo

Servicio de equipamiento y asesoría especializada para lavandería

Servicios

Comodato

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Renting

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Mantenimiento
preventivo

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Incluye instalación, mantención y seguros.

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Demostraciones

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Disponible en todo Chile.

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Te invitamos a una demostración del horno Rational, ideal para quienes buscan optimizar la cocina profesional. Descubre cómo reducir tiempos de cocción, mejorar la productividad y lograr resultados perfectos en cada plato.

A quién va dirigido:

Esta demostración está dirigida a chefs, jefes de cocina y propietarios de restaurantes que buscan una solución para optimizar su cocina, mejorar la calidad de sus platos y descubrir las innovaciones que Rational tiene para ofrecer.

Demostración Hornos Rational

Formulario de inscripción a Demos

Qué aprenderás?:

Datos clave para tu negocio:

Ahorro en costos de energía gracias a su eficiencia.
Reducción de tiempos de cocción, permitiendo servir más platos en menos tiempo.
Versatilidad para adaptar la cocina a diferentes estilos y necesidades del menú.

Conocer funcionalidades avanzadas de los hornos Rational para maximizar la eficiencia.
Conocer como Rational controla la temperatura y la humedad para obtener resultados perfectos en cada platillo.
Implementar técnicas de cocción que reducen el desperdicio y aumentan la rentabilidad.
Crear un menú variado y atractivo utilizando las capacidades del horno.

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Martes 12 de noviembre

10:00 hrs

presencial

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